סליחה על השאלה | שמנים - שידור בכורה ביוטיוב!

   https://www.youtube.com/watch?v=V0b84TS9l9I https://www.youtube.com/watch?v=V0b84TS9l9I

      

                

   

  @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@


                                                          קלוריות

   

חומצות אמינו חלק א from Department of Science Teaching on Vimeo.

חומצות אמינו חלק ב from Department of Science Teaching on Vimeo.

                            

         
           חומצות אמיניות וקשר פפטידי -  קישור למקור התמונות


   

                                    קשר פפטידי

        

               דף עבודה: 20 חומצות אמיניות   כניסה      

           מצגת עזר לדף העבודה   כניסה    מחוון   כניסה   

   
        מדריך ל 20 חומצות אמינו נפוצות ( אנגלית )  כניסה


 

                קשר פפטידי- דף יצירה   הורדה    תצוגה


  שרשרת של שתי חומצות אמינו ומעלה המחוברות בקשר
  פפטידי נקראת פפטיד. בסיווג על פי אורך שרשרת של שתי
  חומצות נקראות דיפפטיד, שלוש חומצות: טריפפטיד,
  עד 20 חומצות: אוליגופפטיד, 30 עד 50 חומצות -
  פוליפפטיד, מעל ל-50 חומצות - חלבון.
                        קשר פפטידי- ויקיפדיה  כניסה


  @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

        @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

   
                        חידת מנעולים
 
  
  

     הנחיות: 
     
    1.  ענו על טופס החידון: סיכום פעילות אנזימטית 
                       הורדה   תצוגה

        

            פשטידת מושגים - חלבונים   הורדה   תצוגה

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@



                            ייצור החלבונים בתא

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@


                               רגישות לגלוטן

  @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@


                                                פחמימות

  @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@   

         

                  פחממות: מכון דוידסון    כניסה

                 סרטון: ממה עשויים תפוחי אדמה    כניסה

  @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ 

               תשבץ פחמימות  הורדה   תצוגה

 

 

                 
@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@


חד סוכרים- חלק א 

      המחלקה להוראת המדעים מכון ויצמן

חד-סוכרים from Department of Science Teaching on Vimeo.

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

דו-סוכרים from Department of Science Teaching on Vimeo.

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@




      חלק ב: רב סוכרים


 

   רב סוכרים from Department of Science Teaching on Vimeo.

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

         סוכר, סוכרת ומה שביניהם - מפגש עם פרופ' אהוד זיו

ריכוז גלוקוז בדם- משימת אורינות מתוקשבת  כניסה

 

 @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

כימיה אורגנית- מרכז מדעים הרצליה - פחממות

                                                          

                            סרטון: זיהוי גלוקוז בעזרת בנדיקט

 @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@


                                          שמנים ושומנים

 @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@


                      

          הזנה- שומנים , מתוך: קורסים וירטואלים- אורט

                                              הורדה    תצוגה


            עבודה עצמית- שאלון מלווה    הורדה   תצוגה

 @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@



                                                    

                  מצגת:  טעם של כימיה 2- נחשון- שומנים 

                              הורדה       תצוגה



  

שמנים ושומנים from damita34

 @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

   
                   ויטמינים- משחק רביעיות   הורדה   תצוגה

               
  

  @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@


              מעגל התזונה: מטח   כניסה

 

                     מערכת העיכול

   @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
 

               

   

                       מערכת העכול האדם: משחק התאמה מקוון

        קוד משחק: 0140  כניסה           דף מלווה חידון  כניסה

  
                  מפה אילמת עיכול  הורדה   תצוגה

                                                                   מחוון

@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@

                             
               חלקי מערכת העיכול- מושגים: משחק התאמה


                       קוד משחק: 0141  כניסה

                                דף מלווה משחק: הורדה   תצוגה

                        מחוון מערכת העיכול     הורדה    תצוגה

   @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@



                                             מערכת העכול

                             שיעור מצולם: מערכת העיכול

      מה מדען עושה כאשר הוא מתמודד עם מרכיב מסתורי
      שיכול להיות  המפתח לפתרון פשע או תאונה? ההבנה כיצד
      כימיקלים מסוימים      
      מגיבים בנוכחות כימיקלים אחרים יכולה להיות המפתח 
      המאשר את  זהותו של חומר.

      תמצית התעלומה: קשישה מגיעה לבית החולים עם תלונות     
      בריאותיות. חקירה קצרה מעלה כי הכל התחיל אחר הצהריים,     
       סמוך לזמן אפיית עוגיות.....

      מתוך הקשבה לסיפור שלה, ובהתחשב בסימפטומים , 
      חושד הרופא שאולי היא התבלבלה בזיהוי החומרים בעת     
      האפייה, כלומר: סוג של תאונה.  
      אבל מה אם הרופא טועה, ואולי משהו       
      אחר גורם לסימפטומים? 

      במקרה שכזה מתגייסת הכימיה לשרות המשטרה...  

            מקור תמונה: http://www.sciencebuddies.org/

מקור תמונה: 
https://www.halloweencostumes.com/child-sherlock-holmes-costume.html


החידה: אתמול הלכתי לשחק קצת כדורגל עם הבן שלי בגן המשחקים. בדרך חזרה הביתה, שמתי לב שבזמן המשחק 

דרכתי על משהו שהשאיר אחריו כלב. מה שמוביל אותנו לשאלה:
מדוע לצואת כלבים ריח חריף ודוחה כל כך, ולעומתה צואת סוסים
או פרות אולי מגעילה, אבל לא נוראית כל כך?

פתרון: פרות וסוסים הם בעלי חיים צמחוניים, והמזון שהם אוכלים
עובר בקיבה תהליך של תסיסה, חיידקים מיוחדים מפרקים אותו לסוכרים כשתוצאת הלוואי היא פחמן דו חמצי ומתאן. מזונם של הכלבים לעומת זאת, עשיר מאוד בחלבונים ותהליך הפירוק שלו שונה לגמרי, תוצרי הלוואי של התהליך הזה הם גזים שעשירים בגופרית, והאף האנושי רגיש מאוד לסירחון האופייני של גזים כאלה יותר מאשר מתאן למשל, השאלה המתבקשת היא מדוע אנחנו כל כך רגישים לריחות כאלה ופחות לריחות אחרים, אך זוהי שאלה לדיון נפרד.